Този въпрос си задават много любители на портокаловите корени. За щастие има много начини да запазите този продукт до пролетта. Освен това има методи както за собствениците на частни къщи, така и за жителите на многостайни сгради.
Преди да изберете начин за съхранение на моркови за зимата у дома, важно е да знаете, че не всяка коренова култура е подходяща за това. Ето характеристиките на „идеалния“продукт за тези цели:
- среден до голям размер;
- конична форма;
- "Здравословен" оранжев цвят;
- твърда, неповредена повърхност.
Опитайте се да използвате моркови, които отговарят на всички тези изисквания. В противен случай ще умре не само тя, но и всички корени, които са до нея.
Как да съхранявате морковите у дома
Ако сте собственик на частна къща, можете да съхранявате кореновата култура в:
- Пясък.
- Земята.
- Глина.
- Стърготини.
Принципът на съхранение на продукта в първия и последния случай е еднакъв. В херметически затворен контейнер (кутия, кутия) на дъното се изсипва слой пясък или дървени стърготини с дебелина няколко сантиметра. След това морковите се полагат на няколко реда. В този случай корените не трябва да са в контакт помежду си.
Ако решите да използвате глина, тогава нейната консистенция трябва да бъде подобна на заквасена сметана. Дебел, но достатъчно тънък. Морковите се поставят в плитък съд на един слой. Тя се излива с разтвор до самия връх. След полагане на втория слой плодове. Процедурата се повтаря, докато има място в контейнера. Между всеки "залив" трябва да мине време, за да се втвърди предишният слой. Ефектът от този и предишните методи ще бъде по-голям, ако поставите контейнери с плодове в избата.
Съхраняването на моркови в земята през зимата е подходящо за тези, които имат собствена зеленчукова градина. Кореноплодните култури просто остават в градината си. В този случай трябва да отрежете върховете. Освен това всички плодове са покрити с дървени стърготини или сено, а самото легло е покрито с покривен материал или филм. Ръбовете на материала са фиксирани в земята. Оставете морковите в градината, докато е необходимо.
Как да съхранявате моркови в апартамент
Ако живеете в жилищна сграда, тогава горните опции няма да работят за вас. Те изискват много ресурси и пространство. Но те имат приемливи алтернативи:
- кора от лук;
- остъклен балкон;
- фризер.
В първия случай покрийте морковите с лукови кори. За целта използвайте обикновена чанта. Ако не, плодовете могат да бъдат поставени под леглото.
Ако имате остъклен балкон, сложете морковите там. Ако не, използвайте фризера в хладилника си. Обелете морковите, изплакнете, настържете на едро ренде и, разделяйки на равни части, опаковайте в торбички.
