Ядките се ядат с удоволствие както от възрастни, така и от деца. И не без основание - по отношение на съдържанието на протеини, витамини и микроелементи те нямат равни на себе си. Всички сортове ядки запазват своите полезни свойства без никакви загуби, не само за един сезон, но и много по-дълго. Днес магазините предлагат огромен избор от черупкови ядки. Ако се съхраняват дълго време, те могат да станат гранясали. В допълнение, такива ядки ще трябва да се измият от прах и след това да се изсушат. Затова истинските ценители белят ядките непосредствено преди употреба. Този процес не е труден, ако знаете няколко тайни.
Необходимо е
ядки, чук, дървена дъска за рязане, кърпа, клечки за зъби
Инструкции
Етап 1
Има голямо разнообразие от инструменти за белене на ядки, като щипки, пороци и играчки за орехови ядки. Ако нямате специален инструмент, не се обезсърчавайте.
Използвайте стария доказан метод - чук, който може да се намери във всеки дом. Този процес не е труден, ако знаете няколко тайни.
Стъпка 2
По-добре е да обелите ядките в кухнята, за да не пълзите над килима в хола в търсене на разпръснати черупки. Освен това острите ръбове на черупките могат да наранят крака на вас или вашите деца. Подгответе мястото, то трябва да е солидна, здрава повърхност: под, маса или табуретка.
Стъпка 3
Поставете дървена дъска на стабилна, равна повърхност. Покрийте дъската с кърпа за чай. Това ще помогне за предотвратяване на плъзгане на ядки и отскачане на малки парченца черупки.
Стъпка 4
Вземете малък чук. Поставете гайката на повърхността на дъската с една ръка и не удряйте силно гайката с чук. Поставете лешниците вертикално. Ударете орехите по шева и бадемите върху равна повърхност.
При удар ядката ще се раздели на две половини и ядрото лесно ще се освободи.
Стъпка 5
Ако не сте изчислили силата на удара и зърната са заседнали в половинките на черупката, вземете остра дървена пръчка и издърпайте заседналите парчета от ядрото. Можете да използвате и клечки за зъби.
