Това са вкусни и леки рулца, приготвени от пресни зеленчуци и ароматни билки. Идеален за закуски в горещо време, дори за хора, които спазват диета. Изброените съставки ще направят 2 порции.
Необходимо е
- -Тънък арменски лаваш - 2 броя
- - нискомаслена заквасена сметана - 100 g
- -Български пипер със среден размер - 2 броя
- -Смес от билки (босилек, кориандър, копър) - 100гр
- -Салата - 50гр
- -Сирене сулугуни - 150гр
Инструкции
Етап 1
Пригответе всички съставки. Измийте чушката и отстранете семената. Също така изплакнете билките и салатата под течаща вода.
Стъпка 2
Нарежете чушката на ивици, нарязайте билките на ситно, разкъсайте салатата с ръце. Настържете сиренето на ситно ренде.
Стъпка 3
Развийте питата и намажете равномерно със заквасена сметана. Поставете салатата върху заквасената сметана, разпределяйки равномерно върху целия пита. Поставете нарязан пипер на единия ръб. Поставете зелените в следващия слой, вече по целия пита. Поръсете билките с настъргано сирене сулугуни.
Стъпка 4
Внимателно навийте питата на руло, започвайки да търкаляте от чушката. Нарежете рулото на 4 парчета и поставете върху чиния. Можете да го поднесете с всякакъв сос.
