Калмарите са морски дарове, с които можете да правите различни ястия. Може да се свари и да се нареже на салата. Пържете в тиган или на скара, яхния, туршия, подсушете. Калмарите дори могат да бъдат превърнати в кайма за котлети. Първо обаче трябва да почистите калмарите. Това е моментна, но важна работа.
Необходимо е
- калмари
- студена вода
- нож
- гевгир
Инструкции
Етап 1
Поставете калмарите в гевгир. Изплакнете добре под студена вода.
Стъпка 2
С помощта на нож изстържете червеникавия филм от калмарите. Издърпайте филма - от чантата на багажника.
Стъпка 3
Ако сте закупили не готово филе от калмари, а цял труп, вземете пипалата от багажника с пръсти. Издърпайте ги: издърпайте вътрешността и се насочете с тях. Отрежете пипалата пред очите.
Стъпка 4
Вземете прозрачната хрущялна стрела с ръце и я издърпайте. Хвърли го.
Стъпка 5
Изплакнете отново трупа на калмарите добре под студена вода. Нарежете трупа на калмари на пръстени.
