Орехът е един от най-уникалните орехи по отношение на съдържанието на хранителни вещества. Дори в трактатите на древни източни лекари има записи, че орехите укрепват мозъка, сърцето и черния дроб.
Необходимо е
- Ядки
- Топла вода
- Нож
- Чук
Инструкции
Етап 1
За да могат ядките лесно да се белят, трябва да знаете една тайна. Орехите се предлагат в много разновидности. Има диви и полудиви сортове със здрави черупки и почти без междинен слой между половинките, а има сорт с мек влакнест слой между черупките. Ето защо, когато избирате ядки, трябва да обърнете внимание на разнообразието от ядки и наличието на слой.
Стъпка 2
Следващата стъпка е да заври достатъчно вода, за да се излее ядките.
Стъпка 3
Ядките се поставят в тенджера и се заливат с вряща вода. След това тенджерата се покрива с капак и се оставя за 30 минути.
Стъпка 4
След 30 минути ядките могат да се белят с нож. Влакнестият слой се омекотява под въздействието на вряща вода, ножът се вкарва между черупките и гайката се отваря много лесно. Ако все пак срещнете ядки без мек слой или такива, които не могат да се отворят с нож, тогава те се оставят настрана.
Стъпка 5
След това черупките с черупки трябва да се почистят с леки удари с чук. За да предотвратите разпръскването на черупките при удари из стаята, най-добре е да поставите ядките в найлонов плик.
