Ананасът отдавна е един от най-популярните плодови плодове. Той е обичан заради освежаващия си сладък вкус, страхотен аромат и изискан външен вид. Освен това ананасовата каша е ценен източник на витамини, минерали и микроелементи. Съдържа и компоненти, които подобряват храносмилането и укрепват нервната система. Има няколко разумни съвета как да изберем плод, който да зарадва с вкуса си и да бъде полезен за нашето тяло.
Инструкции
Етап 1
1. Първото нещо, на което винаги се обръща внимание при избора на овощни култури, е външният им вид. Зрелият ананас трябва да има умерено зелена кора. Ако по страните на плода вече са се появили тъмни петна, това означава, че той вече е презрял и е малко вероятно да ви зарадва с отличен вкус. Твърде зеленият цвят ще покаже, че ананасът не е узрял, така че вкусът му ще надделее. Натиснете с пръст плодовата кора. Зрелият ананас има твърда коричка, но в същото време мек и податлив на пресоване. Твърдата обвивка е знак за незрялост на плодовете. Наличието на зелени, сочни листа на върха на ананаса ще ви разкаже за неговата свежест. Дръпнете леко един от външните листа. Ако е лесно да се извади, това означава, че ананасът е узрял и можете спокойно да го приберете в кошницата си.
Стъпка 2
2. Методът на почукване върху плодовете, използван при избора на дини, е от значение и за ананаса. Ако при потупване чуете доста тъп звук, тогава пулпът на такъв плод е узрял. Ако при почукване чуете „празен“звук, тогава такъв ананас е бил на тезгяха дълго време и най-вероятно пулпът му вече е сух.
Стъпка 3
3. Помиришете плодовете. Зрелият, непокътнат ананас има сладък, умерено интензивен, деликатен аромат. Лека, едва забележима миризма показва незрялост на плодовете, а твърде сладка и силна - за развалянето на плодовете.
Стъпка 4
4. Накрая попитайте продавача кога е нараснал ананасът, как е бил доставен у нас и как се съхранява. Хората, които доста често купуват този плод, много добре знаят, че най-добрите ананаси се отглеждат между април и юни, както и през декември и януари. Ананасът, докаран до нас със самолет, най-вероятно е бил събран вече узрял, което ускорява доставката му. Незрелите плодове, като правило, се доставят по море, така че те узряват по пътя. Но е невъзможно да се съхранява ананас на студено, тъй като се страхува от прохлада. Ето защо, ако продавачът ви каже, че плодовете са пресни от хладилника, не се колебайте да откажете да купувате, защото вероятно е загубил вкуса си, а съдържанието на витамини в него е ниско.
