Зелените зеленчуци, марулята и различните билки се считат за водещи в съдържанието на фолиева киселина. Спанак, копър, магданоз, броколи, зелен грах и праз са богати на витамин В9.
Инструкции
Етап 1
Фолиева киселина или витамин В9. наричан още „листен витамин“, който лесно се унищожава чрез светлинна и термична обработка. Следователно, за да се насити тялото с фолиева киселина, храните трябва да са пресни и да се консумират сурови. Дневният прием на фолиева киселина за възрастен е 200 mcg.
Стъпка 2
В допълнение към зелените салати и зеленчуци, фолиевата киселина се съдържа в големи количества в листата на касис, шипки, малини, липа, бреза. Чаят, приготвен от пресните листа на тези растения, има приятен вкус и изключителен аромат. Това е лечебно лекарство и склад на витамин В9, а когато се охлади, е тонизираща напитка в горещото лятно време.
Стъпка 3
Глухарче, живовляк, див чесън, мента, коприва и други билки също са богати на фолиева киселина. В дивата природа тези растения могат да бъдат намерени в гори, полета, както и в градински и летни вили. Има много рецепти за летни салати с тези растения за изключителни ползи за здравето.
Стъпка 4
В допълнение към зелените, други зеленчуци също са богати на витамин В9, например моркови, цвекло, грах, тиква, боб, краставици. Прясна салата, приготвена от прясно откъснати зеленчуци, ще запълни тялото с важен витамин. Сред гъбите специално място се отделя на шампиньоните и белите гъби (гъби), те съдържат от 15 до 40 μg фолиева киселина на 100 g продукт.
Стъпка 5
Сред плодовете бананите, пъпешите, кайсиите и портокалите заемат водещите места в съдържанието на фолиева киселина. Прясно изцедените сокове и коктейли от тези плодове са склад на витамини и микроелементи, включително В9. Съдържанието на този витамин в тях варира от 5 до 17 mcg.
Стъпка 6
Орехите, бадемите и лешниците имат най-високо съдържание на витамин В9 в сравнение с други ядки.
Стъпка 7
Ечемикът, другите зърнени храни и пълнозърнестото брашно съдържат малко фолиева киселина. Така например, в 100 g брашно от ниски сортове пшеница, както и ръж и елда, има около 35 μg витамин B9.
Стъпка 8
Фолиевата киселина се произвежда в някакво количество от самото човешко тяло, при условие че чревната микрофлора е здрава и в добро общо състояние. Но това количество не е достатъчно, за да компенсира напълно нуждата на човек от витамин В9. Фолиевата киселина не се натрупва в тялото, така че храните, съдържащи я, трябва да бъдат включени в ежедневната диета.
