За рождения ден на дъщеря й приготвих ястието с пилешки кексчета. Всички бяха просто възхитени и буквално затрупани с комплименти! Необичайно и оригинално ястие за празничната трапеза. Искам да опитате да готвите това ястие у дома, затова споделям рецептата.
Необходимо е
- - пилешко филе - 300 г,
- - картофи - 4 бр.,
- - мляко - 150 мл.,
- - яйце - 5 бр.,
- - сирене - 80 г,
- - малко зеленина,
- - сол на вкус,
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешката смокиня, охладете и нарежете на тънки филийки.
Стъпка 2
Сварете картофите, намачкайте в картофено пюре, изцедете водата и добавете топло мляко. Настържете сиренето на ситно ренде.
Стъпка 3
Измийте зеленчуците, подсушете върху салфетка и нарежете на ситно.
Стъпка 4
Поставете филийки пилешко филе с малко припокриване във форми, намазани с растително масло. Покрийте целия мухъл по този начин, в средата сложете 2 с.л. л. картофено пюре, изцедете малко с лъжица.
Стъпка 5
След това счупете сурово яйце на пюре (не бъркайте!). Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и накълцани билки.
Стъпка 6
Сложете във фурната да се пече на 130 градуса. Печете, докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво.
