Според руски анализатори идва втора криза на кризата и затова зърнените култури и особено елдата и оризът се изпомпват от рафтовете на хранителните магазини. Освен това пенсионираните баби се отличават с най-висока пестеливост. Техните зърнени храни могат да се съхраняват в продължение на много години. Но не всеки знае, че елдата има собствен срок на годност и те също не вземат предвид препоръките за правилното й съхранение.
Инструкции
Етап 1
Елдата не е просто зърнена култура, а ядливо семе от посевно растение от семейство елда. Много вкусни и здравословни продукти се получават от неварени или приготвени на пара зърна от елда чрез отделяне на ядката от плодовите обвивки. Например, брашно от елда, направено - натрошени зърна, обелени от ядки триъгълни зърна, които всъщност обикновено използваме за храна.
Стъпка 2
На първо място, не забравяйте, че елдата не трябва да се съхранява повече от двадесет месеца. В това тя отстъпва на такива зърнени култури като ориз и пшеница.
Стъпка 3
За да запазите елдата възможно най-дълго, първо трябва да я пресеете.
Стъпка 4
Преди да я съхранявате, елдата трябва да се изсуши във фурна. Ако имате много чанти, това може да отнеме доста време.
Стъпка 5
След това вземете пресятата елда и поръсете в непрозрачни сухи буркани.
Стъпка 6
Затворете бурканите много плътно с капаците и поставете на сухо, тъмно и хладно място.
Стъпка 7
Преди да дадете пари за зърнени храни, трябва внимателно да ги проверите за грешки. В противен случай всяко съхранение от него ще отиде в канализацията.
Стъпка 8
Ако сте купили много малко зърнени култури, тогава можете да ги съхранявате в хладилник. Желателно е не в полиетилен - в него зърнената култура се задушава много бързо и изчезва.
Стъпка 9
Преди да ядете елда след продължително съхранение, тя трябва да се изплакне добре. За да стане вкусна и ароматна, изсипете елдата в тиган и изсушете за около седем минути на умерен огън. Не забравяйте да го разбъркате старателно, в противен случай ще изгори.
Стъпка 10
За да направите елдата ронлива, сложете я в тенджера и я напълнете с вода, така че да покрива само зърнените култури. Поставете тенджерата върху водата и изчакайте водата да заври. След това намалете топлината и добавете сол или ароматни подправки. Затворете капака и дръжте на слаб огън за около десет минути. Не повдигайте капака, докато зърнените култури кипят. След това свалете кашата от огъня, покрийте тигана с кърпа и я оставете за петнадесет минути под възглавницата.
