Пресните зелени са включени в диетата на почти всеки човек. Не всеки има способността да бере пикантна трева от градината и веднага да я слага в салата. Трябва да помислим за запазването му. Новите модели хладилници имат камера "нула", която е идеална за съхранение на зеленина, но ако нямате такова отделение в хладилника си, използвайте други методи.
Необходимо е
- - специален пластмасов контейнер;
- - найлонов плик;
- - хартиени кърпи за ръце;
- - стъклен буркан.
Инструкции
Етап 1
Купете пластмасови вакуумни контейнери от известни компании, които са разработили цялата си продуктова гама, специално проектирана за съхранение на деликатни растения в хладилника. Контейнерите се продават в различни форми, размери и цветове. Преди да се сложат в контейнера, билките и салатата трябва да бъдат сортирани, изплакнати и изсушени. Специалните контейнери са скъпи, но ако във вашия хладилник се натрупа много зеленина, тогава е по-добре да ги вземете, отколкото да изхвърлите разваления продукт.
Стъпка 2
Запазете билките си със стъклен буркан. Освободете закупените снопове от конци и еластични ленти, отрежете корените от градинската трева, изхвърлете изгнилите части. Изсипете студена вода в широка, дълбока купа. Поставете растенията в контейнер и изплакнете добре.
Стъпка 3
Поставете хартиена кърпа на масата. Натрийте мокрите зелени и оставете да изсъхнат за около петнадесет минути. След това се сгъва в идеално сух стъклен буркан и се затваря с чист пластмасов капак. Охладете в хладилник. Без въздушен поток пикантните билки - копър, магданоз, целина, любимец - могат да се съхраняват в продължение на две до три седмици. Деликатните растения - майорана, кориандър, маруля - се съхраняват много по-малко, така че проверявайте маркера постоянно.
Стъпка 4
Запазете билките си в найлонов плик. Преминете през растенията, премахнете изгнилите листа и стъбла, не мийте. Сгънете в плътна чанта. Завържете го така, че балон с билки вътре да се надуе. Поставете топката в хладилника. По този начин пикантните гроздове и салата ще продължат повече от седмица.
Стъпка 5
Опаковайте билките във влажна хартия. За този метод е подходяща крафт хартия или дебела хартиена кърпа, стига хартията да не пълзи от влага. Увийте изцяло пикантната билка в кърпа. Напръскайте върху хартия вода от бутилка за пръскане на цветя или накиснете под чешмата. Поставете снопа в найлонов плик и го охладете. Не използвайте вестникарска хартия - мастилото е вредно за тялото ви.
