Близалките с форма на петли са любимо лакомство от детството. По улиците понякога можете да си купите петелчета от ръка, те могат да бъдат много лесно приготвени у дома. Основното нещо е да намерите специални форми в магазина или да попитате приятели. Или използвайте метални форми за бисквитки.
Необходимо е
-
- захар
- вода
- хранителни оцветители
- тиган
- плесени
Инструкции
Етап 1
Изсипете бяла гранулирана захар в малка тенджера и добавете вода. Пропорцията трябва да бъде три към едно, тоест за три супени лъжици захар - една лъжица вода.
Стъпка 2
Загрейте водата и захарта на слаб огън, като внимателно разбърквате с дървена шпатула, за да се разтвори по-бързо захарта. Когато сместа започне да се превръща от бяло в кафяво и започне да мехурче, спрете да бъркате. След като мехурчетата са големи, изключете котлона.
Стъпка 3
Много бързо, без да оставяте масата да се охлади, изсипете я във форми, намазани с растително масло и оставете, докато се втвърди напълно. Ако имате форми без дъно, поставете ги върху лист за сладкиши. След като фигурите се втвърдят, извадете ги от формите. Петелчетата са готови.
