Вероятно всеки, който някога е ходил на детска градина, си спомня вкусния, буен детски омлет. В Австралия омлетът също се цени много и се приготвя по същия принцип във фурната, така че да е нежен и пухкав. Освен това не забравяйте да добавите вкусен пълнеж от пържени гъби, бекон, пресни домати и лук.
Необходимо е
- - яйца - 6 бр.
- - мляко - 300гр
- - масло - 15гр
- - червен лук - 1 бр. (малки) или 1/2 бр. (голям)
- - гъби шампион - 4 бр. (големи) или 7 бр. (малък)
- - растително масло - 1 чаена лъжичка
- - соев сос - 1 супена лъжица
- - чесън - 1 скилидка (голяма) или 2 скилидки (малка)
- - карбонада (свинско, шунка, гърди, пушено говеждо или пуешко за всеки вкус) - 2 филийки
- - нарязано сирене - 1 парче (или, ако не е нарязано - 15 g)
- - смлян черен пипер - 1 ч.ч.
- - домати - 1 бр. (големи) или 2 бр. (малък)
- - копър - 1 клон (голям) или 2 клона (среден)
Инструкции
Етап 1
Поставете фурната на нагряване при температура 180. Обелете гъбите, нарежете и запържете в тиган с растително масло. Добавете соев сос и счукан чесън към гъбите, изключете горелката. Накълцайте котлета, добавете към гъбите.
Стъпка 2
Намажете обилно с масло съда, в който ще се пече омлетът. Обелете и нарежете лука на ситно и покрийте с него дъното на формата. Чукнете яйцата с мляко с миксер, изсипете във форма. Изсипете пържените гъби и накълцайте в омлета от тигана.
Стъпка 3
Настържете сирене на едро ренде (или накълцайте на тънки филийки), поръсете върху омлет. Подправете. Нарежете доматите на тънки пръстени и поставете в омлета отгоре. Нарежете копъра на ситно, поръсете омлета отгоре. Поставете във фурната и печете на 150 градуса за 25-30 минути.
