Трапезният маргарин е подобен на маслото по няколко начина: по състав, по усвояването му от организма, по хранителна стойност. В много отношения той е близък до маслото по аромат и вкус. Но има няколко прости правила, знаейки кои, по-вероятно ще определите - масло пред вас или маргарин.
Инструкции
Етап 1
Прочетете внимателно етикетите на опаковката. Думите „естествен“, „екологичен“все още не са индикация, че имате масло пред себе си. "Леко масло", "сандвич масло" по същество са маргарин. Трябва да се напише фразата "Масло". Също така думи като „краве масло“или „направено от сметана“ще бъдат плюс в полза на маслото.
Стъпка 2
Ако GOST е посочен на опаковката под номер R 52969-2008, това е масло. И тук обаче трябва да бъдете внимателни и да обърнете внимание на цената на такова масло. Ако пакет от 200 грама струва 19 рубли, най-вероятно е фалшив. Истинското масло трябва да струва поне 30-40 рубли за опаковка.
Стъпка 3
Изследвайте състава на продукта на същата опаковка. Маслото се прави само от мляко или сметана. Ако съставът съдържа растителни мазнини (фъстъчено, кокосово, палмово масло или обикновено "заместител на млечната мазнина"), преди вас - маргарин.
Стъпка 4
Възможно е да се разграничи маслото от маргарина емпирично. Но само у дома. Оставете закупената опаковка на кухненския плот за един час. Ако върху него има капки вода, това е маргарин. Същото заключение ще бъде и ако парчето от опаковката, потопено във вода, не се разтвори равномерно, а се разслои на частици.
Стъпка 5
Истинското масло може да се различи по цвета си: не трябва да е жълто или бяло.
Стъпка 6
Запомнете още нещо: маслото практически не мирише. И със сигурност не трябва да усещате никаква миризма, когато подушвате избрания продукт през хартиената опаковка.
