Топките, направени от раци и крема сирене, много приличат на сладките Rafaello. Вътре в топката има маслина, която придава на предястието оригинален вкус.
Необходимо е
- - ракови пръчки - 2 опаковки;
- - топено сирене - 4 бр.;
- - яйца - 4 бр.;
- - чесън - 2 скилидки;
- - маслини без костилки - 22-24 бр.;
- - малко сол;
- - смлян пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Най-добре е да използвате замразени пръчки от раци за лека закуска.
Фино има три от тях - трябва да получите малки стърготини. Можете да отрежете червената част от ракови пръчки, тогава стърготините ще наподобяват кокос. Когато ние три раци пръчки, след това някои части се отлепят, не е нужно да ги изхвърляте, тъй като те ще бъдат полезни за мус.
Стъпка 2
Вземаме една трета от трохите от раци заедно с ексфолираните части и прехвърляме в блендер. Смелете пръчките от раци заедно с преработеното сирене и чесън до гладка смес.
Стъпка 3
Добавете нарязани варени яйца към хомогенна маса. Смелете всичко заедно до гладка и хомогенна смес.
Стъпка 4
Изсипете останалите ракови стърготини върху голяма плоска чиния. Вземете малка част от муса от блендера и поставете маслината в центъра. Навийте топка, подобна по размер на бонбона Raffaello. Навийте топчетата от раци с маслината в стърготините от раци.
Стъпка 5
Поставете топчетата от раци в хладилника за 3-4 часа. Нашите необикновени сладки са готови.
