Преди началото на храненето може да се предложи салата, приготвена с репички дайкон и моркови. Тази комбинация от зеленчуци ще събуди апетита ви преди основното ястие. През пролетта тази салата ще помогне на тялото да се противопостави на вирусите.
Необходимо е
- - моркови - 1 бр.;
- - японска репичка дайкон - 1 бр. (Малък размер);
- - зелен лук - 4-5 пера;
- - нория лист - 1 бр.;
- - соев сос - 1 супена лъжица;
- - оризов оцет - 1 ч.л.;
- - сусамово масло - 2 супени лъжици;
- - гранулирана захар - щипка;
- - черен сусам - за дресинг на салати.
Инструкции
Етап 1
Измийте морковите и репичките дайкон. Обелете и нарежете на ивици или кубчета.
Стъпка 2
Изрежете парче от листата на водораслите, разделете го на малки ивици. Нарежете чистия лук на колелца.
Стъпка 3
Пригответе дресинга си. Изсипете соев сос, оцет и сусамово масло в отделен съд, разбъркайте. Добавете щипка захар. Комбинирайте зеленчуците в една купа, подправете с варен пълнеж.
Стъпка 4
Поставете останалия лист нори в чиния. Отгоре поставете подправените зеленчуци. Поръсете с накълцани норийни ленти и лучени пръстени.
Стъпка 5
Изсушете леко сусам в сух, горещ тиган и украсете със салатата.
