Мексиканските тортили със сирене се правят много лесно. Освен това, това ястие ще ви изуми със своя деликатен вкус. Побързайте да го направите.
Необходимо е
- - пшенично брашно - 2 чаши;
- - обезмаслено мляко на прах - 1/4 чаша;
- - масло - 50 г;
- - захар - 0,5 чаена лъжичка;
- - вода - 3/4 чаша;
- - сол;
- - настъргано твърдо сирене - 0,5 чаши;
- - бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Пшеничното брашно, след пресяване заедно с такава съставка като бакпулвер за тесто, се комбинира с гранулирана захар и обезмаслено мляко на прах. Подправете тази смес със сол по ваш вкус и след това я разбъркайте правилно.
Стъпка 2
Използвайте нож, за да нарежете студеното масло на малки кубчета и да го добавите към сухата маса. Разтрийте добре всички съставки заедно, като по този начин образувате малка трохичка.
Стъпка 3
Смелете твърдо сирене. За това е най-добре да използвате най-финото ренде. След тази процедура сложете сиренето в кремообразната трохичка. Добавете вода малко по малко към получената маса и постепенно я месете, докато стане напълно хомогенна, тоест без нито една бучка.
Стъпка 4
След старателно месене на тестото го разточете на слой, чиято дебелина е 2 сантиметра. Разделете получената торта на 6 равни части.
Стъпка 5
Поставете получените парчета в намазнена тава едно по едно и пържете първо от едната страна, докато тестото започне да втасва. След като това се случи, обърнете ги и гответе още 10 минути. Тортилите от мексиканско сирене са готови! Можете спокойно да ги поднесете на масата и да зарадвате близките си с тях.
