Как да готвя оригинални ястия от елда каша

Съдържание:

Как да готвя оригинални ястия от елда каша
Как да готвя оригинални ястия от елда каша

Видео: Как да готвя оригинални ястия от елда каша

Видео: Как да готвя оригинални ястия от елда каша
Видео: Как да приготвим елда / гречка 2024, Ноември
Anonim

Елда каша несъмнено е здравословно ястие. Кашата се консумира с мляко и захар, гъби и сос. Но се случва кашата да остане. Не бързайте да го изхвърляте, можете да приготвите няколко прости, но много вкусни ястия от остатъците.

Елда каша
Елда каша

Гювеч с елда с месо

Ще имаш нужда:

- каша от елда - 2 супени лъжици;

- варено месо - 500 гр;

- лук - 1 глава;

- заквасена сметана - 3-4 супени лъжици;

- майонеза - 100 гр;

- твърдо сирене - 100 гр;

- сол, сух чесън;

- бакпулвер за тесто - 1/2 ч.л.;

- Слънчогледово олио.

Нарежете лука на ситно, запържете в тиган за 3-4 минути, по това време нарязайте месото на малки кубчета, добавете го към лука. Поставете лука и месото в купа, оставете да се охлади, добавете заквасена сметана и разбъркайте.

Превърнете кашата от елда в картофено пюре (можете да използвате пасатор или месомелачка), добавете майонеза, настърган кашкавал, сол, чесън и бакпулвер. Разбъркайте всичко добре. Намажете съда за печене със слънчогледово олио, намажете 1/2 от масата от елда, след това сложете пълнежа, покрийте с останалата маса. Поставяме формата във фурна, загрята до 180-200 градуса и печем 20-25 минути.

Изображение
Изображение

Постни котлети с картофи

Състав:

- каша от елда - 2 супени лъжици;

- сурови картофи - 2-3 парчета;

- сол пипер;

- Слънчогледово олио.

Обелете картофите, настържете ги на средно ренде, изцедете леко сока. Поставете кашата от елда в купа, добавете настърганите картофи, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. От получената маса оформяме котлети и ги запържваме от двете страни под капака до златисто кафяво.

Изображение
Изображение

Палачинки от елда с кондензирано мляко

Ще имаш нужда:

- каша от елда - 1 супена лъжица;

- яйце - 1бр;

- кондензирано мляко - 1-2 супени лъжици;

- Слънчогледово олио.

Поставете кашата в купа, счупете яйцето, изсипете кондензираното мляко и разбъркайте добре. Оставете маслото да заври в тиган и разпределете получената маса със супена лъжица. Пържете палачинки от двете страни за 2-3 минути.

Изображение
Изображение

Палачинки от елда

За да ги подготвите, ще ви трябва:

- каша от елда - 2 супени лъжици;

- яйца - 2 бр;

- мляко - 1 супена лъжица;

- захар - 2 супени лъжици;

- масло - 30 гр;

- брашно - 1/2 супена лъжица;

- бакпулвер 1/2 ч.ч.

Смесете кашата със захар и я оваляйте в месомелачка. Добавете мляко и яйца към получената маса (пюре), разбъркайте добре. Смесете бакпулвера с брашното и изсипете на малки порции в картофено пюре, омесете тестото. Загрейте тиган, намазан със слънчогледово олио и изсипете тестото в него с черпак. Пържете палачинки за 2 минути от всяка страна. Намажете готовите палачинки с масло.

Препоръчано: