McMuffin е много вкусен хамбургер със свинска котлета и яйце, предлаган на клиентите в McDonald's. За съжаление този тип сандвич е доста скъп. Междувременно рецептата за хамбургер на McMuffin като McDonald's е съвсем проста и приготвянето на такива интересни сандвичи у дома няма да е трудно.
Необходимо е
- - свинска кайма;
- - хамбургери се търкалят (можете да печете сами);
- - сирене на филийки;
- - яйца;
- - черен пипер, сол;
- - парче хранително фолио;
- - лук;
- - тиган.
Инструкции
Етап 1
За да направите хамбургер на Макдоналдс, първо разрежете кокът наполовина по дължина. Леко запържете дъното на всяка половина в тиган без масло до златисто кафяво.
Стъпка 2
Купете специални кифлички за McMuffins - от безквасно тесто. Можете също да направите тези печени изделия сами. За целта смесете чаша брашно, 85 г масло, 2/3 с.л. кефир, 1 ч. л. сода, 1 яйце. От полученото по този начин тесто залепете кифлички, поръсете ги със сусам и печете във фурната за 15 минути (при 180 С).
Стъпка 3
Всъщност рецептата за този тип хамбургер е доста проста. След като кифличките са изпържени отдолу, започнете да готвите котлетите. Купете кайма за свинско месо McMuffins, а не говеждо или смесено.
Стъпка 4
Към закупеното свинско месо добавете пипер, ситно нарязан лук и сол на вкус. Хамбургер на Макдоналдс се приготвя с котлети без лук. Но, може би, такъв сандвич все пак ще бъде по-вкусен с него. Можете също така по-късно просто да поставите пръстените от пържен лук върху всяка готова котлета.
Стъпка 5
Оформете в плоски банички със същия размер като долната част на половинките кок. Запържете ги в предварително загрят тиган. Използвайте минималното количество масло.
Стъпка 6
Смесете добре яйцата в купа с вилица или бъркалка до гладка смес. Подправете на вкус. Отново разбъркайте всичко добре.
Стъпка 7
Направете лента от няколко слоя фолио. Разточете го на пръстен, за да пасне на кок. Смажете вътрешността на получената "плесен" с масло. В него запържете яйцата на McMuffin. Не е необходимо да се изсипва много яйчна маса в „калъпа“. В противен случай омлетът за хамбургер ще бъде твърде дебел.
Стъпка 8
Поставете парче сирене върху една от частите на рулото, а след това и една от препечените котлети. Покрийте котлета с друга филия сирене. Отгоре се поръсват пържени яйца. Заменете втората половина на кок. Хамбургерът McDonald's-McMuffin със свински котлет и яйце е готов.
