Мусаката е традиционно ястие от Близкия изток. Смята се, че мусаката е ястие, приготвено с патладжан. Много страни обаче го приготвят по свой начин. На изток използват домати, в Гърция - агнешко и домати, в България - кайма с картофи. Днес ще се спрем по-подробно на мусаката с риба.
Необходимо е
- - ½ кг рибно филе
- - 120 г твърдо сирене
- - 1 кг картофи
- - 2 домата
- - майонеза
- - сол, черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Първо нарежете рибата на средни парчета, подправете със сол, черен пипер и оставете за 20-25 минути.
Стъпка 2
Междувременно нарежете картофите на филийки. След това поставете в съд за печене и подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Поставете рибеното филе върху картофите на втори слой.
Стъпка 4
В третия слой изложете доматите, нарязани на кръгчета.
Стъпка 5
Четвъртият слой отново ще бъде осолени картофи.
Стъпка 6
Намажете всеки слой с майонеза.
Стъпка 7
Настържете сиренето на ситно ренде и го поръсете върху горния слой на съда.
Стъпка 8
Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете мусаката там за 30-40 минути.
Стъпка 9
След това го извадете, охладете леко, извадете го от формата и сервирайте.
