Вкусна салата за предястие от корейски моркови и аспержи, ще ви изненада със своята простота и интересен вкус. Корейските моркови са вкусни сами по себе си, като аспержите и лимоновият сок ги допълват. Предястието е облечено с растително масло.
Необходимо е
- - 300 г аспержи;
- - 200 г корейски моркови;
- - растително масло;
- - половин лимон;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете зърната на аспержите, отстранете опашките и ги нарежете на две или три парчета. Ако сте взели замразени зърна, тогава дори не е необходимо да ги размразявате предварително.
Стъпка 2
Варете вода в тенджера, потопете в нея готовия боб, оставете да заври. След това гответе още 5-7 минути на умерен огън. Не гответе повече, в противен случай ще се обезцвети.
Стъпка 3
Хвърлете готовия боб в гевгир, залейте с ледена вода - това е необходимо, за да не загубят зеления си цвят.
Стъпка 4
Изцедете сока от половин лимон, поръсете боба с него. Смесете корейския боб и морковите.
Стъпка 5
Посолете салатата на вкус - това може да не е необходимо, тъй като морковите обикновено се продават солени и пикантни. Подправете приготвената салата от аспержи и корейски моркови с растително масло. След един ден той не губи вкуса си, а напротив, става по-богат.
