Постенето е време на сериозни ограничения в храната, забранена е всяка храна, която не е бърза.
Много хора смятат, че постенето и вкусните печени изделия са несъвместими, тъй като не можете да използвате яйца, мляко или масло. Съществуват обаче много рецепти за постно печене, които опровергават това вярване.
Маслото е отличен заместител на растителните масла, а банан или ябълка ще станат свързващо вещество вместо яйца. Разнообразието от подправки ще помогне за подобряване на вкуса на печените изделия. Следователно, дори по време на Великия пост, можете да се зарадвате с невероятни примери за изкуство на печене: от кифли на сода до добре познатия и обичан хляб.
Една такава проба са меките бисквити. На вкус е като барове с мюсли, но има само редица предимства, тъй като се приготвя без ароматизанти, оцветители, консерванти. Не е трудно да го приготвите, няма да отнеме много време, но вкусът ще изненада приятно всички. В рецептата не се използва брашно и лесно можете да се справите без захар, като го замените със сладки фурми или стафиди. Тези бисквитки могат безопасно да се дават на деца, тъй като те съчетават ползите и хранителната стойност, поради същите причини те са незаменими за лека закуска на пътя.
Необходими съставки
1) Вода - 400-500 мл.;
2) Малки люспи от овесени ядки - 2 чаши;
3) Грис - 0,5 чаши;
4) Банан - 1 брой;
5) Ябълка - 1 брой;
6) Захар - 3-6 с.л. лъжици;
7) Мак - 2 с.л. лъжици;
8) Канела - половин чаена лъжичка;
9) Сол - по желание.
Подготовка:
Сварете целия определен обем вода. Изсипете малки овесени люспи (бързо готвене), грис, захар, сол в купа, постепенно залейте тази смес с вряща вода, разбъркайте добре и изчакайте 30 минути за омекване и подуване.
Измийте ябълката, кората и сърцевината, разтрийте на фин ренде. Обелете банана, смачкайте с мачкане (вилица) до пюре.
Добавете настърганата ябълка, пюре от банан, маково семе и канела към разтопените люспи и грис, разбъркайте енергично всичко.
Намажете леко листа за печене с масло, разпределете тестото с лъжица и загладете всяка торта с дебелина 1 сантиметър. Поставете бисквитките във фурна, загрята до 200 ° C и печете 15-20 минути.
С рецептата за тази бисквитка можете спокойно да фантазирате, добавяйки към тестото стафиди, ядки, сушени плодове, захаросани плодове, различни плодове, а ябълката може да бъде заменена с тиква или круша, благодарение на което бисквитките ще имат различни нюанси на вкус и цвят.
Бисквитките са меки, вкусни, идеални за гладуване и за тези, които се притесняват за фигурата си.
