Вкусно печено, което просто се топи в устата ви. Ястието със сигурност ще зарадва цялото семейство и приятели. Пригответе се да сервирате добавката.
Необходимо е
- - 5 броя. картофи;
- - 300 г телешко месо;
- - 1 глава лук;
- - 1 морков;
- - 2 с.л. масло;
- - 1 супена лъжица. сметана;
- - 1 скилидка чесън;
- - зелени на вкус;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо изплакнете всички съставки под вода. Обелете и нарежете картофите на малки кубчета. След това запържете картофите в растително масло до полуготовност. В процеса на пържене на картофите нарежете лука на пръстени и го запържете също до златисто кафяво.
Стъпка 2
Нарежете месото на малки кубчета и също запържете в растително масло, докато се образува лека златистокафява коричка. Намажете глинените саксии и започнете да добавяте съставките за запържването. Поставете картофите на дъното на тенджерата, последвани от месото и сложете лука отгоре. Подправете всеки слой с малко сол и черен пипер.
Стъпка 3
Отгоре залейте с по един дафинов лист във всяка тенджера и залейте с малко бульон или преварена вода. Поставете саксиите във фурната и оставете да къкри до омекване в продължение на половин час.
Стъпка 4
10 минути преди готвене извадете печеното, поръсете отгоре с накълцан чесън и билки и добавете малко заквасена сметана. Поставете отново във фурната и оставете да къкри още малко.
