Зеленият фасул е доста здравословен продукт за хора от всички възрасти. Богато е на витамини А и С, както и на калций. Готвенето на боб не изисква никакви специални умения или време. Не е необходимо да го размразявате преди готвене. Маслото, използвано по време на готвене, ще добави мекота и приятен кремообразен вкус към ястието.
Необходимо е
-
- 500 гр. зелен боб
- 2 домата
- 2 средни лука
- 2 скилидки чесън
- 50 гр. масло
- босилек
- сол
- пипер
- растително масло за пържене
Инструкции
Етап 1
Поставете зърната във вряща подсолена вода и варете 10-12 минути.
Стъпка 2
Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
Стъпка 3
Обелете доматите. За целта пуснете плодовете във вряща вода за 1 секунда и след това в студена вода - кожата лесно ще се откъсне.
Стъпка 4
Нарежете доматите на клинове.
Стъпка 5
Обелете и смачкайте чесъна с плоската страна на острието на ножа.
Стъпка 6
Запазете лука, докато стане прозрачен.
Стъпка 7
Добавете доматите към лука и оставете да къкри 5 минути, покрити с капак.
Стъпка 8
Хвърлете готовия боб в гевгир, след което добавете към зеленчуците.
Стъпка 9
Подправете ястието със сол и черен пипер, добавете чесън, босилек и масло.
Стъпка 10
Разбъркайте и оставете да къкри до омекване, 5-7 минути.
Стъпка 11
Подредете готовото ястие на порции и поръсете с билки.
