Сладкото от сливи в бавна печка е вкусна подготовка, която не изисква много усилия за създаване.
Необходимо е
- 1 килограм "унгарски" сливи или друг вид,
- половин килограм захар
- 2 щипки лимонена киселина.
Инструкции
Етап 1
Изсипете сливите в голяма тенджера и изплакнете с вода. Отстранете семената от плодовете.
Стъпка 2
Изсипете сливите в бавен котлон. Не мажете купата, сливите ще дадат сок.
Стъпка 3
Заспиваме горски плодове с половин килограм захар, добавяме лимонена киселина. Ако под ръка няма лимонена киселина, заменете я с чаена лъжичка лимонов сок.
Стъпка 4
На бавен котлон включете "Гасене" и оставете за 20 минути. През това време плодовете ще дадат сок и ще променят цвета си. След звуковия сигнал изключете мултикукъра и отворете капака. Оставяме плодовете сами, оставете ги да се охладят.
Стъпка 5
След около половин час включете мултикукъра на „Яхния“и варете сливите още десет минути. Изключете мултикукъра, отворете капака, оставете плодовете да се охладят (20-25 минути). След охлаждане включете гасенето за още десет минути. Пригответе сладкото в три подхода.
Стъпка 6
Вкусното сладко от слива в бавен котлон е готово. Разлагаме сладкото върху попарени буркани и затягаме с попарени капаци. Обърнете всички буркани и оставете да се охладят.
Стъпка 7
Прехвърляме охладените буркани с конфитюр в килера или избата. Можете също да съхранявате сладкото в хладилник. Не забравяйте да оставите сладкото за вечерния си чай. Приятен апетит.
