Ако посетите Китай, веднага ще забележите, че хората от Средното царство пият значително количество топла вода през целия ден. Въпреки добре познатия стереотип за значението на чайните церемонии в китайската култура, врящата вода заема едно от първите места в китайската хранителна система. Защо китайците пият толкова много топла вода?
Традиционни причини
Всеки китайски е научен от детството да пие вряла вода, тъй като тази традиция датира от времето, когато императорските династии са управлявали в Китай. Според една от популярните легенди горещата вода е спасила един от наследниците от ужасно заболяване. След този инцидент пиенето на топла вода стана широко разпространено.
По време на глада китайските селяни избягали от смъртта с вряла вода, която според древните лечители позволявала на тялото да издържи максимално време, без да яде. Пиенето на топла вода също е твърдо установено в живота на тибетските монаси, уверени в лечебната сила на водния елемент.
Медицински причини
От гледна точка на традиционната китайска медицина, горещата вода е източник на живителна енергия и може да излекува много заболявания. За човек с европейско мислене такова твърдение е трудно да се разбере. Самите китайци обаче твърдо вярват, че врящата вода може да облекчи много заболявания.
И до днес китайските лекари, в допълнение към лекарствата, препоръчват да се пие топла вода по време на заболяване. Това важи особено за жените, тъй като водата помага за балансиране на енергийния баланс по време на менструация. Друга лечебна функция на водата е да облекчи всяка болка и да премахне натрупаната в тялото слуз.
