Ако не знаете как да изненадате гостите си, пригответе салата с червена риба. Такива ястия винаги изглеждат празнични и представителни, а вкусът е просто вкусен.
Салатата с червена риба може да бъде обилна, лека, пикантна, да, като цяло абсолютно всичко. Всичко зависи от вашия вкус и времето, което сте готови да отделите за приготвяне на закуската.
Рецепта номер 1 за салата от червена риба
Салата с червена риба, рецептата, за която сега ще разгледаме, не изисква много време за приготвяне, съдържа минимум съставки, но се оказва много цветна и вкусна.
За да приготвите ястие, вземете:
- 150 г леко осолена червена риба (сьомгата е идеална);
- 2 малки туршии (добре, ако имате корнишони)
- 100 г твърдо сирене;
- Чери домати - 10 бр.;
- Някои пресни билки: копър и зелен лук;
- Майонеза на вкус.
Салата от червена риба се приготвя в следната последователност:
- Нарежете рибата на малки парченца. Не мелете твърде много, сьомгата трябва да се усеща добре в салатата.
- Настържете сиренето на груб шредер.
- Измийте доматите, отстранете дръжката, ако желаете (някои домакини отрязват черешата заедно с дръжката). Нарежете зеленчука на 2-4 парчета, в зависимост от размера.
- Нарежете краставиците на кубчета, оставете ги да лежат известно време на чиния, така че да отделят сока, в противен случай салатата от червена риба ще се окаже много водна.
- Комбинирайте готовите съставки в удобна купа. Към тях добавете измити и нарязани зеленчуци, подправете предястието с майонеза, разбъркайте добре всичко.
- Солта с червена риба не се препоръчва, но ако смятате, че подправките са необходими, можете да добавите по ваша преценка.
- Преди да сервирате предястието, се препоръчва да украсите с чери домати и зелени листа.
Салатата с червена риба, рецептата за която разгледахме, е идеална за празнична трапеза и семейна вечеря.
Рецепта номер 2 за салата от червена риба
Сега ще разгледаме друг начин за приготвяне на салата с червена риба. Ястието, създадено по следната рецепта, ще бъде по-задоволително, но не по-малко вкусно от това. За да приготвите лека закуска, ще ви трябва:
- 300 г леко осолена червена риба;
- 2 пилешки яйца;
- 1 глава лук (за предпочитане син);
- 2 мариновани краставици;
- 1 чаша преварен дългозърнест ориз
- Сол, подправки и майонеза според вашия вкус.
Пригответе салата с червена риба по следния начин:
- Сварете ориза до готовност, следвайки инструкциите на опаковката, охладете зърнените култури.
- Сварете яйцата, охладете, обелете, нарежете на малки парченца.
- Нарежете рибата на средно големи кубчета. Ако рибата има кости, не забравяйте да ги премахнете.
- Нарежете краставиците на малки кубчета.
- Обелете лука, нарежете го възможно най-малък.
- Комбинирайте всички съставки в дълбока купа, подправете салатата с майонеза, разбъркайте.
- Салата от червена риба е готова за сервиране.
Това ястие може да бъде разнообразено чрез заместване на осолената червена риба с пушена риба. С такава промяна закуската ще придобие приятен аромат и пикантен вкус.
Както можете да видите, има много рецепти за приготвяне на салата с червена риба, докато създаването на предястие не изисква много време и пари. Налични са всички съставки. Опитайте се да направите ястие според една от предложените опции и изберете тази, която ви харесва най-много.
