Мандарините са цитрусови плодове с подчертан аромат и сладко-кисел вкус. Тези плодове не само внасят приятно разнообразие в менюто, но имат и редица полезни свойства.
Както всички цитрусови плодове, мандарините са богати на витамин С. Те също така съдържат витамини D и K. Тези полезни вещества могат да се съхраняват в извадени мандарини в продължение на няколко месеца. Друго несъмнено предимство на тези плодове е липсата на нитрати, които не могат да се натрупват поради лимонена киселина, съдържаща се в мандарините.
Сокът от мандарина е полезен за хора, които искат да отслабнат. Той перфектно утолява жаждата, освежава, тонизира и подобрява настроението. Освен това редовната консумация на мандаринов сок ще помогне да се отървете от глисти.
Мандарините съдържат голямо количество полезни аминокиселини, които облекчават подуването. Затова тези плодове се използват за лечение на бронхит и астма. Препоръчително е да изпивате чаша мандаринов сок всяка сутрин, за да улесните отделянето на храчки при кашляне. Кората на тези цитрусови плодове също има отхрачващо действие при бронхит и трахеит.
Мандарините имат благоприятен ефект върху процеса на храносмилане, но поради високата си киселинност те не могат да се ядат от хора с язвени заболявания на стомашно-чревния тракт. Изсушените кори от мандарина се добавят към билковите чайове за подобряване на апетита. За да стимулирате апетита на детето си, дайте му една мандарина, която да изяде половин час преди обяд.
Доказано е, че кората на тези плодове понижава нивата на кръвната захар. Изсипете кората на три средни мандарини с литър вода, оставете да заври и варете 10 минути. Полученият бульон не трябва да се филтрира. Съхранявайте го в хладилник и пийте една трета от чаша преди всяко хранене.
