Боровинките имат уникални полезни свойства; основното им богатство са антиоксидантите. Когато хората чуят споменаването на това зрънце, те веднага си припомнят способността му да възстановява зрението. Въпреки това, в народната медицина се използва за лечение и профилактика на различни заболявания.
Боровинките са източник на калий, магнезий, фосфор, калций и въглехидрати. Освен това съдържа минерали, органични киселини, желязо, мед и натрий. Съдържа витамини В1 и В6, С, РР и пантотенова киселина. Пектините в състава му могат да прочистят червата от продукти на разлагане, токсини и соли на тежки метали.
Антиоксидантите в боровинките свързват свободните електрони, въздействат на организма на клетъчно ниво и предотвратяват образуването на злокачествени тумори. Антиоксидантите на боровинките се наричат още антоцианини. Затова боровинките са отлично средство за профилактика на рака.
Редовното ядене на боровинки може да помогне за предотвратяване на развитието на сърдечни заболявания. Укрепва кръвоносните съдове, предотвратява инфекциозни заболявания, подобрява паметта, помага да се поддържа нормално тегло и може да се използва като подмладяващо средство. Боровинката също така укрепва съдовете на задната стена на очите, като по този начин подобрява способността да вижда на тъмно и възстановява зрението.
Пациентите с диабет трябва да приемат отвара от листа от боровинки и да ядат голяма порция пресни плодове. За зимата плодовете могат да бъдат замразени, листата могат да бъдат изсушени, за да продължи лечението с боровинки. Тази терапия помага да се намалят нивата на кръвната захар и да се стимулира панкреаса. В някои случаи, след комплекса боровинки с топинамбур, необходимостта от инсулин изчезва.
За да запазите добре боровинките, смелете ги със захар в съотношение 1: 1 и ги съхранявайте в плътно затворени съдове във фризера.
Боровинките могат да се използват при заболявания на пикочно-половата система. Боровинката забавя процеса на стареене на човешкото тяло и предотвратява развитието на тумори на простатата на клетъчно ниво.
Калориите в боровинките са много малко, докато те са истински склад за витамини и минерали. В допълнение, зрънцето съдържа голямо количество фибри. Замразените боровинки могат да се съхраняват във фризера за дълго време; когато са замразени, те не губят полезните си качества и имат същите свойства като пресните плодове. Сушените боровинки са почти толкова здрави, колкото и пресните.
По-добре е да се ограничи употребата на сушени плодове в случай на неизправности в работата на жлъчните пътища и заболявания на панкреаса.
С инфузия или сок от боровинки можете да изплакнете устата и гърлото със стоматит, възпалено гърло и катар на горните дихателни пътища. Сокът може да се приема през устата няколко пъти на ден по 1/3 чаша. Най-често се използва като диуретик. Използва се, когато има пясък в бъбреците и за лечение на нощно напикаване.
Боровинките съдържат фитонциди, които са ефективни при лечението на патогени на дифтерия, стафилококи, дизентериален бацил и дори коремен тиф.
Настойка от листа от боровинки може да се използва за лечение на рани, докато заздравеят. За да приготвите състава, трябва да излеете 1 ч.л. оставя 1 чаша вряла вода и настоява за 30 минути на гореща печка. След това съставът трябва да се филтрира.
