Ако не знаете как да изненадате гостите си и да поглезите семейството си, разнообразете масата си с вкусна телешка сос. Това ще бъде чудесно допълнение към месото и приготвянето му няма да е трудно.
Необходимо е
-
- 2 супени лъжици доматено пюре
- глава лук;
- кантарион и магданоз в равни пропорции;
- 3 или 4 скилидки чесън (количеството зависи от вашето желание);
- смлян червен пипер;
- чаша топла вода;
- сол;
- хмел-сунели.
Инструкции
Етап 1
Поставете доматената паста в малка тенджера и внимателно покрийте с вода. Разбъркайте бавно, докато всички бучки са на мястото си. Поставете получената течна хомогенна маса на малък огън, леко покрийте с капак и го оставете да заври. Само внимавайте да не изгорите макароните.
Стъпка 2
Обелете и нарежете лука на много тънки половин пръстени. След това нарежете останалата част от зелените. Не режете твърде малки, но не режете твърде големи.
Стъпка 3
Веднага след като доматеното пюре заври, като го разбърквате внимателно, добавете всички зеленчуци и лук там. Не забравяйте чушката и солта. Добавете хмел-сунели и след като смесите добре цялата маса, оставете да къкри десет минути.
Стъпка 4
Смелете скилидките чесън с помощта на специална преса за чесън. Добавете получената смес от чесън към получената сос и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 5
Опитайте се да опитате, за да разберете дали сте сложили всички съставки в достатъчно количество или нещо все още липсва. Лъжица част от соса с лъжица и я разпределете върху хляба или чинията. По време на разпространението, сосът ще има време да се охлади и тогава ще можете да разберете вкуса му. Факт е, че е безполезно да се опитвате да опитате много грузински подправки горещи, тъй като те показват вкуса си студено.
Стъпка 6
Прехвърлете получената телешка сос в лодка или купа, оставете я да престои няколко часа и сервирайте веднага след като сосът се охлади.
