Бисквитите са универсален вид печени изделия. Класическите бисквити се характеризират с твърда и суха консистенция. Можете да сервирате такова лакомство с чай или в комбинация със закуски, сосове и конфитюри.
Необходимо е
- - 4 с.л. брашно
- - ванилова захар
- - сол
- - топла преварена вода
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното и смесете с една супена лъжица сол. Добавете малко ванилова захар (не повече от една чаена лъжичка). Смесете добре всички съставки.
Стъпка 2
Постепенно добавяйте вода към брашното на малки порции. Тестото трябва да бъде замесено с плътна и еластична консистенция, така че не трябва да има твърде много течност.
Стъпка 3
Разточете тестото на тънък слой. Използвайте нож, за да нарязвате на малки квадрати, диаманти или правоъгълници. Загрейте фурната на 180 градуса.
Стъпка 4
Покрийте листа за печене с пергамент и разпределете бисквитите върху хартията. Печете бисквитките за 20 минути.
Стъпка 5
Можете да експериментирате с традиционната рецепта за приготвяне на бисквити. Например, ако добавите малко жива мая, бисквитите ще станат по-пухкави. Ако обичате хрупкави бисквитки, тогава бисквитите могат да се пържат не от една, а от двете страни.
