Да отпразнувате новогодишните празници с вкус и да не качите излишни килограми е реално. Обърнете внимание на няколко диетични рецепти и поглезете близките с вкусни, нискокалорични ястия по време на празниците.
Диетичните рецепти ще ви помогнат бързо да подредите празничната трапеза за Нова година. Почти всички съставки се предлагат в местния супермаркет и приготвянето на ястията ще отнеме не повече от 20-40 минути. Спестеното време може да бъде изразходвано за по-приятни занимания - декориране на апартамент, избор на стилен новогодишен грим, гледане на любимите филми.
Нискокалорична закуска от сладък пипер
Какво да сложите на масата за Нова година? Студени мезета, разбира се! Апетитните леки ястия ще облекчат глада по време на мъчителното очакване на камбанките. Предлагаме да вземете под внимание диетичната рецепта за сладки закуски с пипер с ароматен сос от сирене.
Калории на 100 грама: 154 ккал
Съставки за 6 порции:
- твърдо сирене - 400 г;
- сладка чушка - 3 бр.;
- пилешки яйца - 3 бр.;
- чесън - 5 скилидки;
- натурално кисело мляко без добавки - 2 с.л. л.;
- билки и подправки на вкус.
Сиренето се настъргва на средно ренде, смесва се с накълцан чесън и билки, добавя се натурално кисело мляко. Яйцата се варят твърдо сварени, обелени от черупката.
Измийте чушките, отстранете семената и дръжките. Поставете лъжица маса от сирене и чесън на дъното, сложете яйце. Останалото свободно място в чушките се запълва с ароматна сирена.
Предястието се изважда за 1, 5–2 часа в хладилника. Преди сервиране чушките се нарязват на пръстени с дебелина 1–2 см. Ястието се украсява с клончета от билки - магданоз, копър, босилек.
Рецепти за диетична салата с боб
Празнична трапеза за Нова година не може да си представим без обилни и вкусни салати. Традиционният Оливие може да бъде заменен с също толкова апетитно ястие от боб, маслини и крехко сирене тофу.
Калории на 100 грама: 158 ккал
Съставки за 4 порции:
- консервиран боб - 200 г;
- маслини - 150 г;
- сирене тофу - 150 г;
- лук - 100 г;
- зехтин - 50гр.
Саламурата се отцежда от маслините, плодовете се нарязват на тънки пръстени. Добавете фасула и настъргания лук. Сиренето тофу се нарязва на малки кубчета и се изпраща до останалите съставки. Салатата се овкусява със зехтин, смесва се и се сервира.
Леки пилешки котлети
Месните ястия са задължителен елемент в новогодишното меню. Какво да готвя на масата, ако сте на диета? Нежни и нискокалорични пилешки котлети. Те могат да се пекат във фурната или да се задушават в тава с дебело дъно. Приготвянето на ястието ще отнеме не повече от 30-40 минути.
Калории на 100 грама: 120 ккал
Съставки за 5 порции:
- пилешко филе - 400 г;
- сладка чушка - 100 г;
- лук - 120 г;
- растително масло - 30 г;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- сол и подправки на вкус.
Каймата се приготвя от пилешко филе, към нея се добавя ситно накълцана чушка. Лукът се нарязва, сотира се в растително масло, смесва се с кайма. Към масата се добавят яйце, сол и подправки, смесени.
Котлетите се оформят от кайма, разстилат се върху лист за печене и се изпращат да се пекат във фурната при температура от 180 градуса. След 40 минути се сервира диетичното хранене.
Диетична рецепта за извара и ябълки
При съставянето на списък с диетични рецепти за новогодишната трапеза беше невъзможно да се игнорират печените продукти. За тези, които все още не са решили какво да сложат на масата за Нова година, ви съветваме да разгледате по-отблизо лекото извара-ябълково гювече. Минимални съставки и максимален вкус.
Калории на 100 грама: 100 ккал
Съставки за 1 порция:
- извара - 180 г;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- зелени ябълки - 50 г;
- овесени трици - 1 супена лъжица;
- натурално кисело мляко - 1 супена лъжица. л.
Омесете извара с лъжица, добавете трици, ситно нарязани ябълки. След това счупете яйцето, разбъркайте старателно.
Масата се разстила върху лист за печене, покрит с фолио, намазан отгоре с натурално кисело мляко. Ястието се пече във фурната при температура 190-200 градуса. След 20 минути на масата се сервират крехки извара и сладкиши с ябълки.
Диетичните рецепти за новогодишната трапеза се опитват най-добре преди празниците. Запасете се с продукти, подобрете готвенето си и отслабнете с вкус.
