Ако искате да добавите към менюто си сочна, богата на витамини храна, тогава пригответе салата от пекинско зеле. Рецептата, която ще бъде предложена по-долу, не изисква закупуване на скъпи продукти и е подходяща дори за тези, които се придържат към Великия пост. При цялата си простота салата от пекинско зеле ще се окаже вкусна, тъй като ще има интересен дресинг.
Необходимо е
- - 200 г китайско зеле;
- - 2 бр. пресни краставици и моркови;
- - ¼ куп копър и магданоз, можете да използвате други билки по желание;
- - 3 с.л. л. маслинова мала (хората, които не харесват специфичната миризма на този продукт, могат да го заменят със слънчоглед);
- - 1 супена лъжица. л. сос от нар;
- - За пикантност се препоръчва да добавите 1/8 от лютия пипер.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на салата от китайско зеле е много просто. Всички зеленчуци трябва да се измият. Накълцайте китайското зеле на произволни парчета. По-добре е да изрежете малко по-малко, така че ще бъде по-удобно за ядене.
Стъпка 2
Обелете морковите, настържете ги на едро ренде, някои домакини ги нарязват на тънки ивици и дори филийки - това е въпрос на вкус. Но се препоръчва да смилате зеленчуци по приблизително същия начин: или на ситно, или на едро.
Стъпка 3
Извадете негодни за консумация части от краставиците, нарежете ги на не твърде дълги ивици. Нарежете измитите зелени: магданоз, копър или този, който сте избрали с нож. Комбинирайте всички приготвени съставки в една дълбока купа.
Стъпка 4
Сега трябва да приготвите основния компонент на салатата от китайско зеле - дресинга. За целта комбинирайте соса от нар и избраното масло, разбъркайте. Добавете нарязан чили към готовия дресинг, ако желаете.
Стъпка 5
Изсипете готовия сос върху салатата, разбъркайте и сервирайте. Ястието върви добре с картофи и месо.
Стъпка 6
Ако не сте могли да си купите сос от нар, можете да го замените със соев сос. Ще се получи и вкусно. Като цяло тази салата с китайско зеле дава възможност за различни дресинги. Някои хора обичат да добавят заквасена сметана, някои майонеза.
Стъпка 7
Хората, които спазват Великия пост, могат да използват растително масло с чесън като дресинг. Оказва се вкусно и пикантно.
