Елда каша е ястие, което се приготвя в десетки варианти, в зависимост от предпочитанията и вкусовете. Но има необичайна, здравословна и невероятно вкусна рецепта за елда каша с кедрови ядки и стафиди. Той ще зарадва особено децата и нежния пол. Опитайте и се убедете сами колко е вкусно!
Необходимо е
- - елда - 3 порции сашета
- - масло - 30-40 грама
- - ядка от кедрови ядки - 3-4 супени лъжици
- - стафиди - 3-4 супени лъжици
- - магданоз зелени - 1 връзка
- - сол
Инструкции
Етап 1
Поставете тенджера с вода на огъня и сварете торбички с елда в подсолена вода.
Стъпка 2
Докато елдата кипи, сортирайте стафидите. След това измийте и накиснете стафидите. За целта добавете гореща вода към халба със стафиди (но не и вряща вода, в противен случай стафидите ще заврят). Ще бъде вкусно и красиво, ако използвате многоцветни стафиди. А ако нямате стафиди, можете да използвате нарязани сини сливи или сушени кайсии. Те също трябва предварително да се накиснат.
Стъпка 3
Измерете ядките на кедровите ядки в необходимото количество. Нарежете магданоза на ситно.
Стъпка 4
Когато елдата се свари, освободете я от торбите, сложете в малка тенджера. Добавете масло. Опитайте кашата със сол и сол, ако е необходимо. Имайте предвид обаче, че кашата от елда с кедрови ядки и стафиди не трябва да бъде силно осолена.
Стъпка 5
Добавете стафиди и кедрови ядки към кашата, разбъркайте всичко. Поръсете с накълцани билки при сервиране.
