Тази салата е едно от най-красивите ястия! Той ще се превърне в истинска украса за вашата маса. Освен това, благодарение на външния си вид, той със сигурност ще привлече вниманието на всички малки гости.
Необходимо е
- - 350 г пилешко филе
- - 150 г твърдо сирене
- - 200 г консервирани гъби
- - 5 яйца
- - 2 моркова
- - 2 глави лук
- - 2-3 скилидки чесън
- - Слънчогледово олио
- - майонеза
- - сметана
Инструкции
Етап 1
Измийте морковите под течаща вода, обелете и сварете. Накълцайте на ситно.
Стъпка 2
Сварете пилешките гърди в подсолена вода. След това охладете пилешкото месо и го разглобете на влакна.
Стъпка 3
Варете твърдо сварени яйца за 10 минути. Залейте ги със студена вода, за да се охладят, обелете ги. След това внимателно отделете белтъците от жълтъците. Настържете на ситно ренде както белтъците, така и жълтъците.
Стъпка 4
Обелете лука, измийте и нарежете на ситно.
Стъпка 5
Изсипете малко слънчогледово олио в предварително загрят тиган. Запържете лука в него до златисто кафяво. Добавете около една трета от морковите към лука и запържете. След това добавете ситно нарязан чесън.
Стъпка 6
Нарежете гъбите на ситно. Настържете твърдо сирене (фино или грубо, както искате).
Стъпка 7
За тази салата не ви е необходима купа за салата. Вземете голяма плоска чиния. Всички съставки ще бъдат разположени на слоеве. Салатата трябва да бъде изложена под формата на оранжев клин. Всеки слой салата трябва да бъде обилно покрит с майонеза. Ако не обичате много мазните салати, намажете слоевете с тънка мрежа от майонеза. Ако обичате заквасена сметана, можете да смесите майонеза със заквасена сметана за дресинг.
Стъпка 8
Поставете салатата върху чиния на слоеве: лук и моркови, пилешки гърди, твърдо сирене с жълтъци, гъби, белтъци. На горния слой маркирайте местата за филийките с майонеза и ги подредете с моркови. Също така намажете ръба с майонеза и моркови.
