Тези, които обичат сладкото, но в същото време искат да поддържат фигурата си и да се хранят здравословно, трябва да обърнат внимание на сладките, направени от моркови и кокос. Те са не само вкусни, но и здравословни.
Деликатният Rafaello ще се хареса не само на деца, но и на възрастни. Приготвянето на любимите ви сладкиши не е трудно.
Рецепта за приготвяне на Рафаело от моркови с кокосови люспи
Ще имаш нужда:
- морков;
- захар;
- кокосови люспи;
- лимонов сок;
- бадемови ядра.
Сурови моркови (600 грама) три на ситно ренде. Добавете към него чаша (200 грама) фина гранулирана захар (можете да вземете тръстикова захар) и сок от половин лимон (или лимонена киселина).
Поставете всички съставки в купа или ги сложете в тиган, след което ги сложете на котлона на слаб огън. Докато бъркаме, изчакваме течността да се изпари.
Когато видим, че сместа е готова, свалете я от огъня и веднага добавете кокосови люспи (200 грама). Разбъркайте добре и поставете в хладилника.
След като сместа се охлади, започваме да навиваме топчетата, като поставяме бадемова ядка вътре (можете да го направите и без ядка). Оваляйте топката в стърготини и отново приберете готовите бонбони в хладилника. Изчакваме поне час и ядем на наше удоволствие.
Рецепта за приготвяне на морков Рафаело с варени моркови
Можете да замените суровите моркови с варени.
За целта сварете морковите, нарежете ги и добавете захар и стърготини. След това сместа трябва да бъде смачкана с пасатор, оформена в бонбонени топки, допълнително оваляна в стърготини и поставена на студено.
Полезни съвети
Искате разнообразие от вкусове? Добавете към избраната от вас моркова смес:
- шоколад;
- какао;
- ситно нарязани ядки;
- малки парченца кайсия или сини сливи.
Ако обичате да експериментирате, добавете нещо по ваш вкус.
Вместо кокосовите люспи могат да се използват вафлени чипове или натрошени бисквити. Не е необходимо да вземате бели стърготини, ако искате да получите многоцветно, празнично ястие.
