От древни времена рибата в сметана се къкри в фурните и се оказва невероятно нежна и вкусна. Сега, когато няма под ръка фурна, можете да приготвите същото вкусно ястие във фурната. Добавете малко зеленчуци и здравословният обяд или вечеря е готов.
Необходимо е
- - 250 г риба,
- - половин лук,
- - половин морков,
- - 120 грама тиквички,
- - 3 с.л. супени лъжици слънчогледово олио,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - 120 мл тежък крем,
- - 1 филия бял хляб,
- - 40 г пушено сирене.
Инструкции
Етап 1
Изсипете три супени лъжици слънчогледово олио в съд, устойчив на фурна.
Стъпка 2
Обелете лука и нарежете на ивици, сложете във форма. Обелете тиквичките, нарежете на кубчета, сложете във форма върху слой лук. Ако тиквичките са млади, тогава кората може да остане включена.
Стъпка 3
Настържете морковите, сложете върху слой тиквички. Нарежете рибното филе на филийки, сложете настърганите моркови. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Настържете грубо парче пушено сирене. Накълцайте хляба с ръце и смесете със сиренето в купа. Изсипете сметана върху сирене и хляб, оставете за 10 минути. Поставете получената маса върху рибата.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 200 градуса. Печете рибата за 30 минути. Около 5 минути преди края на печенето, включете режима на конвекция, това ще помогне на кората да се готви по-добре. Извадете готовата риба от фурната, поставете я на порционни чинии, украсете с пресни билки и лимонови пръстени. Сервирайте като отделно ястие.
