Мляни агнешки котлети с картофено пюре или паста със зеленчукова салата. Идеален за вашата маса за хранене.
Необходимо е
- 1 кг агнешка каша,
- два сурови картофа
- 7 парчета малък лук,
- две пилешки яйца
- малко сол
- малко пипер,
- растително масло.
Инструкции
Етап 1
Как да готвя.
Ако наистина не искате да се забърквате с месо, тогава можете да си купите готово кайма в магазина. Реших да сготвя котлети от месо. И така какво да правим и как да готвим.
Отрязваме месото от костта (имах агнешко бутче), костта може да се остави за бульона и след това да сготвим супата. Взех 800 грама месо.
Стъпка 2
Почистваме лука и два картофа. Завиваме белените зеленчуци с месо през месомелачка. Добавете яйца в чаша с кайма, сол и черен пипер малко на вкус, разбъркайте и оставете за 15 минути.
Стъпка 3
Оформяме котлети. Ние избираме размера и формата на котлета на вкус.
Загряваме растително масло в тиган или в тенджера и пържим нашите котлети под капака до вкусна коричка.
Стъпка 4
По желание баничките могат да се изпекат във фурната.
Покриваме листа за печене с пергамент, не е нужно да мажете с растително масло, тъй като котлетите ще отделят сок и мазнина. Печем котлетите за около половин час на 180 градуса. Не е нужно да обръщате котлетите.
Котлетите са меки и много сочни.
Сервирайте котлети с всякакви гарнитури. Не забравяйте за пресните зеленчуци за масата. Приятен апетит.
