Пудингът е десерт от английската кухня. Предлагам ви да направите пудинг от моркови. Той е не само вкусен, но и здравословен. Със сигурност това ястие ще хареса дори тези деца, които не обичат да ядат моркови.
Необходимо е
- - моркови - 3 бр;
- - мляко - 100 мл;
- - грис - 3 супени лъжици;
- - яйце - 1 брой;
- - масло - 50 г;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
С морковите направете следното: Измийте старателно, обелете и отстранете кожата. След това зеленчуците трябва да бъдат нарязани, поставени в тенджера и покрити с малко вода. Поставете съдовете за готвене на котлона и варете 15 минути. След като изтече времето, изцедете излишната вода и намачкайте сварените моркови до пюре.
Стъпка 2
Счупете яйцето и отделете белтъка от жълтъка. Поставете първата в хладилника. Вторият трябва да се добави към грис, приготвен в мляко. Също така добавете масло и сол към него. Разбъркайте всичко добре. Комбинирайте получената маса с пюре от моркови и отново разбъркайте.
Стъпка 3
Извадете останалия протеин, разбийте до образуване на пяна, след което внимателно добавете към морковената маса. Разбъркайте добре.
Стъпка 4
Намажете форма за печене с масло и поставете получената маса от моркови върху нея. Изпратете ястието да се пече във фурна, загрята до 180 градуса за 25 минути.
Стъпка 5
След като изтече времето, извадете десерта от фурната и сервирайте със заквасена сметана. Морков пудинг е готов!
