Това апетитно ястие се сервира със сирене и картофи. Френската горчица е перфектна - тя ще добави тънкости към вкуса.
Необходимо е
- - 700 г картофи;
- - 200 г сирене чедър;
- - 500 г пилешки пръчици (филе от гърди);
- - 30 г брашно за печене;
- - 3 с.л. супени лъжици горчица;
- - 3 с.л. супени лъжици зехтин;
- - сол и черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите и нарежете на парчета. Настържете сиренето и нарежете пилешките пръчици на филийки.
Стъпка 2
Поставете тенджера с подсолена вода на огън. Добавете картофи и варете 10 минути. Отцедете и направете пюре без бучки. Добавете настъргано сирене и супена лъжица горчица. Подправете със сол и черен пипер. Смесете добре.
Стъпка 3
Загрейте печката до 240 градуса. Леко намаслете 2 листа за печене. Поставете 12 супени лъжици картофено пюре върху тави на достатъчно разстояние една от друга. Заделени.
Стъпка 4
Поставете останалата горчица в купа, поставете пилето там, разбъркайте добре. Потопете парчетата пиле в брашно, едно по едно.
Стъпка 5
Сложете пюрето във фурната и печете 10 минути до златисто кафяво. Междувременно загрейте зехтина в голям тиган и запържете месото в него за 10 минути до златисто кафяво. Поставете пилето в 4 топли чинии и сервирайте с картофени всмуквания.
