Тази рецепта за омлет с кайма е елементарна и е сложна на нивото на морски макарони. Младите домакини могат да започнат своето кулинарно проучване. Ястието е много засищащо и вкусно, въпреки своята простота. Месото придава на омлета хетерогенност и се накисва в соковете му.
Необходимо е
- - мляко - 100 г;
- - брашно - 1 супена лъжица;
- - сол - 2/3 ч.л.;
- - яйца - 6 бр;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - кайма (черен пипер, сол, лук, месо) - 350гр.
Инструкции
Етап 1
Загрейте тиган с растително масло на силен огън. Поставете каймата в нея и пържете, като бъркате често, докато леко покафенее.
Стъпка 2
Намажете керамична или метална форма за печене с растително масло, сложете каймата вътре в равномерен слой.
Стъпка 3
Разбийте брашното, солта и яйцата на пяна. Добавете мляко и разбъркайте леко. Изсипете получената яйчена маса във форма.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 220 ° C, поставете вътре омлет и печете 35 минути. Омлетът с кайма трябва да нараства приблизително 4 пъти, като в крайна сметка се покрива с румена ярка кора.
Стъпка 5
Веднага нарежете готовия омлет на парчета и сервирайте заедно със студено мляко или кефир. След като изстине, формата му леко ще падне.
