Рецептата за ориенталско ястие е шурпа, която е много вкусна и никак не е трудна за приготвяне.
Необходимо е
- - 500 грама агнешка шийка;
- - Един лук;
- - Един сладък пипер;
- - Една люта чушка (по желание);
- - Два моркова;
- - Шест картофа;
- - Две скилидки чесън;
- - Два пресни домата;
- - 10 грама кориандър;
- - 10 грама копър.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на кубчета и запържете в тиган до златисто кафяво.
Стъпка 2
Нарежете шийката на агнешкото и я поставете върху лука, за да се задуши.
Стъпка 3
След това нарязваме на ленти 2 моркова и 1 чушка, добавяме към месото.
Стъпка 4
Лютите чушки също могат да се добавят тук по ваш вкус.
Стъпка 5
След това добавете 2 домата. Те трябва да бъдат нарязани на големи филийки. Смесете всичко и прехвърлете в тенджера.
Стъпка 6
Добавете гореща вода към половината от тенджерата, покрийте.
Стъпка 7
След като месото приключи, добавете 6 картофа. Нарежете ги на големи филийки.
Стъпка 8
След това добавете още вода, почти до върха.
Стъпка 9
Когато картофите са готови, добавете 2 скилидки смлян чесън, сол на вкус, по 10 грама кориандър и копър и оставете да къкри няколко минути.
