За да зарадвате гостите си и да сготвите вкусна и сочна патица, трябва да проявите търпение. Стандартното коледно ястие е патица или гъска, пълнени с ябълки. Това е много вкусно ястие, но се готви на фурна. Ако нямате възможност да печете патица във фурната, пригответе я в патица, проявявайки малко въображение.
Необходимо е
-
- 1 патица (3-5 кг)
- 2 чаши вода
- 1 супена лъжица масло (растително)
- 50-70 г сини сливи
- подправки на вкус
- пресни билки
- зеленчуци (за украса на ястието)
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре патицата и подсушете с хартиени кърпи.
Стъпка 2
Нарежете птиците на порции и ги поставете върху патицата.
Стъпка 3
Покрийте патицата с вода, добавете растително масло и оставете да къкри на умерен огън за 40-60 минути.
Стъпка 4
Подправете месото с подправки на вкус. Добавете сини сливи и 2-3 супени лъжици студена вода. Оставете да ври 20-30 минути.
Стъпка 5
Готовото ястие се поставя върху голяма купа за салата, украсена с пресни билки и зеленчуци. Добър апетит!
