Много хора обичат тортата Наполеон, но домакините наистина не обичат да я готвят, тъй като печенето на сладкишите във фурната отнема много време и усилия. Използвайки тази рецепта, можете бързо да изпечете любимата си торта, като отделите много малко време, защото тортите могат да се пекат на котлона, без да използвате фурната.
Необходимо е
- - 3,5 чаши брашно;
- - 100 г масло;
- - 200 г маргарин;
- - 2 яйца;
- - 50 мл. студена вода;
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - Шипка сол.
- За крема:
- - опаковка масло;
- - 1 кутия кондензирано мляко.
Инструкции
Етап 1
Изсипете брашно и бакпулвер в чаша, добавете омекотено масло и маргарин. Маргаринът и маслото се нарязват с нож, така че да образуват малки парченца, обляти в брашно, в чашата.
Стъпка 2
Към получената маса добавете яйца, вода и сол и замесете жилаво тесто. Готовото тесто трябва да бъде разделено на 15 равни части, разточено на топки, покрито с фолио и поставено в хладилника за два часа.
Стъпка 3
Докато тестото се охлажда, пригответе крема. За да направите това, разбъркайте омекотеното масло с кондензирано мляко.
Стъпка 4
Разточете всяка топка тесто на тънък слой, отрежете краищата с помощта на чиния, чийто диаметър е същият като тавата, в която ще печете сладкишите.
Стъпка 5
Запържете всяка кора в тиган, без да добавяте олио от двете страни. Когато поставяте кората в тавата, пробийте я на няколко места с вилица, за да предотвратите образуването на въздушни мехурчета на повърхността на тестото.
Стъпка 6
Останалото тесто трябва да се комбинира, разточи и изпече, тази торта ще отиде за поръсване на тортата. Когато тортата се охлади, смелете я на трохи.
Стъпка 7
Тортите трябва да бъдат намазани с крем. Най-добре е да нарежете готовата торта равномерно с помощта на чиния и да поръсите с трохи.
