Краката са много популярни сред домакините. Те се приготвят бързо и не изискват допълнителна обработка. Има огромен брой ястия, използващи пилешки бутчета. Опитайте се да изненадате близките си с ориенталско ястие. Необичайна комбинация от подправки и подправки ще впечатли дори изискан гурме!
Необходимо е
-
- 4 крака (бедро и барабан)
- 4 клонки мащерка
- 1 скилидка чесън
- 1 таблица. лъжица мед
- 2 таблица. супени лъжици лимонов сок
- 3 таблица. супени лъжици зехтин
- подправки: сол
- пипер
- 250 г ориз
- куркума на върха на ножа
- 200 г домати (за предпочитане "Череша")
- 100 г спанак
- 1 таблица. лъжица маслини без костилки
- 2 таблица. стафиди
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте и подсушете пилешките бутчета. Откъснете листата от мащерка. Обелете чесъна и го нарежете на ситно (можете да го настържете на ситно ренде). Смесете мащерка с мед, лимонов сок и 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 2
Намажете краката с приготвената марината и ги поставете върху решетката на фурната (първо поставете тигана отдолу). Печете 20 до 25 минути.
Стъпка 3
Залейте ориза с 500 мл вода, добавете сол, куркума и оставете да заври. Оставете да къкри 20 минути.
Стъпка 4
Пригответе си зеленчуците. Измийте доматите и нарежете на 4 парчета. Нарежете на едро спанака и запържете с доматите в 1 маса. лъжица зехтин, докато цялата течност се изпари. Накълцайте маслините и разбъркайте със стафидите към спанака и доматите. Хвърлете ориза в гевгир и комбинирайте със зеленчуци. Пържените бутчета с ориенталска оризова гарнитура са готови!
