Пиле с картофи - тези продукти вървят добре под всякаква форма: както варени, така и пържени. Но ако ги печете заедно, можете значително да спестите време, като приготвите месото и гарнитурата в едно ястие.
Необходимо е
-
- За пиле и картофи
- лук и чесън:
- 1 пиле (около 1 кг);
- 3 глави лук;
- 1 глава чесън;
- 6 средни картофа;
- 1 супена лъжица хмел-сунели (или смлян червен пипер);
- сол
- млян черен пипер;
- ръкав за печене.
- За пиле с картофи и домати:
- 500 г картофи;
- 1 средно голямо пиле;
- 2 с.л. оцет;
- 300 г домати;
- 200 г майонеза;
- 5 скилидки чесън;
- 100 г сирене;
- 1 ч.л. Сахара;
- сол
- млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Пиле с картофи, лук и чесън Вземете прясно пиле. Изплакнете под студена вода, подсушете, поставете в голяма купа или найлонов плик. Прекарайте четири скилидки чесън през преса за чесън. Смесете сол, черен пипер на вкус, подправки, добавете чаена лъжичка растително масло за куп.
Стъпка 2
Намажете външната и вътрешната страна на пилето с приготвената смес, поставете в контейнер за мариноване и оставете за 40 минути. Пригответе зеленчуците: обелете картофите и лука, останалия чесън, измийте, нарежете картофите наполовина, лука на четвъртинки и оставете чесъна цял.
Стъпка 3
Поставете маринованото пиле в торба за печене, картофи, лъч и чесън (зеленчуците не трябва да са отгоре). Затегнете горната част на ръкава със специална скоба, оставяйки малко свободно място в ръкава за свободно разпределение на съдържанието. В горната част на чантата пробийте няколко малки дупки (можете да използвате игла за плетене, всеки тънък пиърсинг предмет).
Стъпка 4
Поставете торбата върху лист за печене, загрейте енергично фурната, поставете листа за печене, намалете котлона до средно и печете до омекване.
Стъпка 5
Пиле с картофи и домати Нарежете доматите на големи кубчета, сложете в купа, добавете майонеза, черен пипер, сол, накълцайте чесъна и добавете към сместа, след това захар и две супени лъжици оцет. Измийте пилето и поставете в соса, мариновайте при стайна температура за един час.
Стъпка 6
Измийте и обелете картофите, нарязани на филийки. Нарежете пилето на порции. Намажете лист за печене с растително масло, поставете пилето, до него - резенчета картофи, изсипете соса. Настържете сиренето на едро ренде и поръсете. Загрейте фурната, поставете в нея лист за печене, печете до омекване.
