Най-често тиквичките се пържат в тесто или брашно. Да, оказва се вкусно, но в края на краищата те могат да направят еднакво вкусна салата. Достатъчно е да приготвите правилно тиквичките и да ги подправите с подходящ сос. Между другото, тиквичките са не само вкусен зеленчук, но и много полезни. Когато ядете тиквички, бързо се чувствате сити; що се отнася до калоричното съдържание, тиквичките бият всички рекорди - има само 20 калории на 100 грама!
Пикантна салата от тиквички
Състав:
- 300 г мариновани или консервирани тиквички;
- 1 морков, 1 глава лук;
- 4 скилидки чесън;
- 3 с.л. супени лъжици растително масло;
- черен пипер, сол.
Нарежете тиквичките на парчета, добавете накълцания лук. Изцедете чесъна през преса, смесете с растително масло, добавете към тиквичките. Смесете салата, украсете с пресни моркови.
Салата с тиквички и ябълки
Състав:
- 300 г тиквички (млади);
- 2 ябълки, 2 лука, 2 мариновани или мариновани краставици;
- 1/2 чаша майонеза;
- захар, копър, сол.
Обелете ябълките и тиквичките, разтрийте на едро ренде. Добавете нарязаните на кубчета краставици, нарязания лук и нарязаните зеленчуци, разбъркайте всичко заедно, отгоре с майонеза. Здравословна салата от тиквички е готова!
Месна салата с тиквички
Състав:
- 300 г пържено месо;
- 200 консервирани тиквички;
- 100 г маринована тиква и грах от консерва;
- 100 мл заквасена сметана, майонеза;
- 50 г зеленина;
- 2 яйца;
- сол, захар.
Нарежете месо, тиквички, тиква на кубчета, добавете грах, разбъркайте. Подправете салатата със смес от майонеза, заквасена сметана и накълцани пресни билки. Подправете със сол и захар на вкус. Можете да използвате всякакви подправки, които харесвате. Поставете готовата салата от тиквички в купа за салата, поръсете с накълцано варено яйце.
