Ястията, приготвени във фурната, справедливо се считат за много по-здравословни от тези, приготвени в тиган. Ако търсите здравословна диета, опитайте този прост и вкусен пилешки люспест картоф. Поради факта, че картофите не се пържат в олио, а се накисват в пилешка мазнина, те са по-малко хранителни. Освен това самият процес на готвене не отнема много време и усилия.
Необходимо е
- - Пилешки бутчета (бедра, крила) - 800 г;
- - Картофи - 2 кг;
- - лук - 4 бр.;
- - майонеза - 400 г;
- - Твърдо сирене - 400 г:
- - пресен копър - 1 връзка;
- - растително масло - 2 с.л. л.;
- - Млян черен пипер;
- - Сол;
- - Тава за печене.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите и лука. Нарежете лука на четвъртинки на пръстени, картофите на тънки филийки с дебелина не повече от 2-3 мм. Подредете ги отделно един от друг в отделни ястия. Изсипете нарязаните зеленчуци 200 грама майонеза, разбъркайте добре и оставете да се маринова за един час, покрито с капак или прозрачно фолио.
Стъпка 2
Изплакнете пилешкото месо под течаща вода, подсушете и сложете в купа. Натрийте пилето със сол и черен пипер. Към него добавете останалите 200 грама майонеза, разбъркайте, покрийте със стреч фолио и охладете за един час.
Стъпка 3
Когато часът изтече, включете фурната, като настроите температурата на 220 градуса. Вземете голяма форма за печене и я намажете с растително масло. Поставете картофите на първия слой и ги разпределете равномерно. Добавете сол на вкус и няколко щипки смлян черен пипер. След това сложете лук. Добавете пилешко месо последно.
Стъпка 4
Печете пилешките картофи във фурната за 50 минути. Междувременно настържете сиренето на едро ренде и нарежете копъра. Когато картофите са почти готови, извадете тавата от фурната, добавете настърганото сирене от копър и печете още 10 минути.
