„Щи и кашата са нашата храна“, казва руска поговорка. Най-добрата закуска за деца и възрастни е кашата. Той е хранителен, подхранва добре, има благоприятен ефект върху стомаха и се усвоява добре. Отнема много малко време за приготвянето му. Има много различни рецепти. Как бързо и вкусно да готвя просо каша?
Необходимо е
-
- 1 чаша просо;
- 2 чаши вода;
- 2 чаши мляко;
- сол
- захар на вкус;
- 3 супени лъжици масло за дресинг;
- тенджера или керамична чиния;
- лъжицата;
- купа за измиване на просо;
- тиган за затопляне на мляко.
Инструкции
Етап 1
Просо каша може да се готви на котлона или във фурната. Първият метод е по-бърз, но във фурната кашата придобива специален вкус и аромат.
На печката каша от просо се приготвя, както следва. Преминете през просото. Изплакнете го обилно 6-7 пъти, за предпочитане с вряща вода, докато водата стане бистра след изплакване.
Стъпка 2
Загрейте водата. Изсипете просо с гореща вода, поставете на огън, сол, добавете захар, отстранете пяната.
Оставете капака включен, за да може водата да се изпари, преди просото да се свари.
Стъпка 3
Загрейте млякото. Изсипете горещо мляко в тенджера с каша, намалете огъня, сложете капак върху тенджерата и варете, докато се сгъсти.
В готовата каша сложете масло и разбъркайте.
Стъпка 4
Можете да добавите тиква към каша от просо. За целта обелете 1 кг тиква от кожата и семената, нарежете на малки кубчета и сложете в каша в началото на готвенето.
Стъпка 5
Използвайте следния метод за приготвяне на просо каша във фурната. След измиване на просото, кипнете вода, добавете към него сол и захар, добавете просо. Научете, че когато използвате този метод на приготвяне, водата трябва да бъде 5-6 пъти повече от просото.
Стъпка 6
Варете просото във вряща вода в продължение на 5 минути, след това изцедете водата и поставете зърнените култури в керамичен съд. Добавете мляко, масло към формата, разбъркайте и затворете капака. Поставете формата във фурна, загрята до 180 градуса. Оставете да къкри един час. След това извадете от фурната и оставете за 5-10 минути. Кашата може да се сервира на масата в керамични саксии.
