Винаги съм харесвал просовата каша, но не знаех как да я сготвя. Докато един ден не попаднах на тази рецепта. Кашата е отлична!
Необходимо е
- - просо крупа 1 чаша;
- - вода 2 чаши;
- - мляко 2 чаши;
- - сол 1 ч.л.;
- - захар на вкус;
- - масло на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно зърнените култури, докато станат прозрачни. Поставяме го в тенджера и го заливаме с две чаши вода. Гответе на силен огън.
Стъпка 2
Веднага след като водата заври, намалете котлона до минимум и отворете капака. Водата трябва да се изпари.
Просо кашата ми стана любима, след като я опитах в болницата. Съквартирантите ми дадоха порциите си по някаква причина не я харесваха.
Стъпка 3
И сега водата от кашата се е изпарила почти напълно, само погледнете, за да не изгори от дъното. Добавете две чаши мляко, сол и добавете захар на вкус. Продължаваме да готвим на слаб огън. Между другото използвам само селско мляко, струва ми се най-полезното.
Стъпка 4
Варете кашата за около двадесет минути, докато омекне. Веднага след като се свари, го махаме от огъня и го вкусваме. Ако трябва да добавите сол или захар, направете го сега.
Стъпка 5
Поставяйки кашата върху чиниите, можете да добавите парче масло. Вече зависи от предпочитанията на вашето домакинство. Надявам се да ви хареса кашата.
