Много здравословно и диетично ястие е пилешко филе с чушка. Освен това е много вкусно и засищащо. Ако искате да се храните правилно, то това ястие е точно това, от което се нуждаете. Филето може да се пече с майонеза, чушка или заквасена сметана. За интересен външен вид можете да вземете чушки с различни цветове.
Необходимо е
- - сирене - 70 г;
- - заквасена сметана - 1 супена лъжица;
- - майонеза - 1 супена лъжица;
- - български пипер - 1 бр;
- - лук - 1 брой;
- - пилешко филе - 600гр.
Инструкции
Етап 1
Измийте пилешкото филе в течаща вода. След това го подсушете старателно, можете да използвате хартиени салфетки или кърпи. Разбийте месото със специален чук, можете да покриете месото с пластмаса и да използвате точилка. Почукайте и посолете разбитото филе от всички страни.
Стъпка 2
Поставете месото в средна купа и оставете да седне и да кисне. Междувременно обелете лука, отрежете гърба, нарежете на ситно на парчета и запържете в тиган до златисто.
Стъпка 3
Нарежете чушката, отървете се от семена, прегради, след това изплакнете с вода и нарежете на половин пръстени. Настържете сиренето в отделна чиния с помощта на едро ренде.
Стъпка 4
Поставете филетата върху намазнена, покрита с фолио тава за печене. Настържете филето със смесена заквасена сметана и майонеза. Поставете нарязани чушки и лук отгоре.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 160oC, поставете вътре лист за печене с пилешки филета и печете половин час. Поръсете сирене върху съда пет минути преди готвене. Така сиренето ще има време да се разтопи малко и ястието ще придобие добър външен вид и вкус от това.
Стъпка 6
Готово пилешко филе с чушка може да се сервира, например, с варени картофи и лека зеленчукова салата.
